Aussteigen, um einzusteigen" ist das Motto von Barbara und Erich Graf. Warum sind die beiden aus der Wohlstandsgesellschaft der Schweiz ausgestiegen? Was hat sie motiviert, in eine radikal andere Art des Lebens einzusteigen? Es war die Erkenntnis, dass der Wohlstand in der Schweiz auf Grund von Missbrauch und Ausbeutung von Völkern, Ländern und der Erde entstanden ist. 

Wir begleiten Barbara auf der Wanderung auf einer "Spirale des Lebens", eingelassen mit weißen Steinen in die Erde vor dem Hauseingang ihres Permakultur-Projekts "Finca Autarca" auf der Insel La Palma.

Welche besondere Qualität und Lebensenergie kommt jeder Phase in der Entwicklung des individuellen Lebens zu? Wie kann eine Gesellschaft aussehen, die diese Wertschätzung und Werte in jeder Phase lebt?  5:06 Min.

Warum und wie haben Barbara Graf und Erich Graf ein Perma- und Matrikultur-Projekt  aufgebaut?

Nach jahrzehntelangem Engagement bei Greenpeace, Amnesty International und dem WWF (World Wildlife Fund) machten sie in Australien eine Permakultur-Ausbildung. Dort fanden sie  das Wissen, die Erfahrung und Werkzeuge, um kreative und produktive Alternativen selbst aufzubauen, um Pflanzen, Tieren und der Erde etwas zurückzugeben.

Barbara Graf erzählt, wie ihr Mann Erich und sie die Finca bei der Übernahme vorgefunden haben: ohne Humus, ohne Wasser, sie sahen „die Steine wachsen“. Die fruchtbare Erde war durch Erosion weggeschwemmt worden.

ie früher bewaldeten Hänge waren durch Abholzung kahl geworden, die Quellen waren versiegt. Als erstes brachten sie die Erde aus, die sie in vielen Topfpflanzen vorgefunden hatten. Dauer: 2:45 Min.

Wie bauen die Grafs einen Waldgarten auf? 

Auf einer seit 60-70 Jahren verwahrlost daliegenden Hanglage entsteht ein Permakultur-Waldgarten mit reichen Lebensformen.

Ein eindrückliches Video eines Wandel-Prozesses. Dauer: 13:10 Min.

Wie kann ein lebendiger neuer Wald entstehen?
An dieser Vision arbeiten Barbara und Erich in mütterlicher Weise, so wie wir es von allen matriarchalen Völkern lernen können: indem wir nähren, integrieren, das Lebendige fördern, das Schwache schützen und ausgleichen. Dauer: 8:44 Min.

Was ist Permakultur-Design? Die Barbara Graf nimmt uns mit auf eine Reise durch die Entwicklungsphasen eines Permakultur-Designs.

Um ein Permakultur-Projekt aufzubauen, um aus dem Hamsterrad auszusteigen und einzusteigen in eine gesunde Welt für alle, braucht es zunächst ehrliche Analysen.

Diese Analysen haben sie anhand von Skizzen und Schemata erarbeitet. Solche Schaubilder helfen ihnen und uns, effizient wirksame und individuelle, einfache Lösungsansätze für eine resiliente Permakultur zu entwickeln. Dauer 8:43 Min.

Wir brauchen einen Gesinnungswandel, sagt Erich. Damit Bienen- und Insektensterben endlich aufhören. Wie gelingt ihm das?

Konventionelle Imker werden sich entweder provoziert fühlen – oder die Botschaft verstehen.

Primär lebensorientiert und erst dann ertragsorientiert denken – das ist die aufrüttelnde Wandel-Botschaft von Erich. Dauer 13:55 Min.

Barbara Graf stellt drei verschiedene Solarkocher-Modelle vor, mit denen die Grafs ihre Mahlzeiten kochen. Die ULOG-Kochkiste nutzen Clara und ich auch auf unserer Terrasse im Vauban. Bei solarfood.de findest du das Buch „Kochen mit der Sonne“ von Rolf Behringer und Michael Götz - für solares Kochen und Backen in Mitteleuropa. Immer, wenn die Sonne scheint. Kein Gas, kein Strom wird verbraucht. Dauer 9:26 Min

 Erich Graf zeigt, wie man mit einfachen Mitteln (Öltonnen, Dosen) Aktivkohle in einem simplen Pyrolyseofen produzieren kann.

Die Aktivkohle kann man dann vielfältig nutzen: für nachhaltige Bodenverbesserung, für die Herstellung von Terra Preta, als "Haus" mit vielen Zimmern für Mikroorganismen. Dauer 4:25 Min.

Erich Graf erklärt, wie er auf der Finca Autarca auf La Palma eine kleine Biogasanlage gebaut hat, um Gas zum Kochen zu haben. 

Er erklärt, wie er die Anlage mit Küchen- und Gartenabfällen, Fetten und Ölen befüllt und das gewonnene Methan-Gas in die Küche leitet.

Auf der Finca Autarca hat Erich Graf  Komposttoiletten gebaut. Eine einfache und inzwischen eine weiterentwickelte für Besucher*innen.

In diesem Video erklärt und zeigt er, wie er dort die fruchtbare Schwarzerde „Terra Preta“ als Superhumus herstellt.

Dauer: 6:20 Min.

Wurmkompost ist ein hochwertiger natürlicher Dünger. Küchenabfall gehört daher nicht in die "Tonne", sondern zum Beispiel in einen "Wurmturm" auf Terrasse oder Balkon oder eine  alte Badewanne im Garten. Wenn man dort Kompostwürmer ansiedelt, ist das eine gute Lösung, Küchenabfälle in den natürlichen Kreislauf wieder einzuspeisen (cradle to cradle). Küchenabfälle sind dann die Nahrung der schnellfrässigen Kompostwürmer.

In der Badewanne produzieren die kleinen Mistwürmer der Sorte „California“ (eisenia fetida) dann diesen hochwertigen Wurmhumus für den Garten. Am Abfluss der Badewanne wird ebenfalls „Wurmtee“  als konzentrierter Flüssigdünger gewonnen. 6:44 Min. Dieses Modell der Finca Autarca wurde zum Vorbild für das "Wormfarming" im Wandelgarten in Freiburg, das ich dort einführte.